Het verhaal over Mavromati

De familie Galanakis produceert al honderden jaren met liefde olijfolie, wijnen en veel meer op eigenland. Het Griekse klimaat is uitermate geschikt hiervoor. De familie Galanakis produceert haar producten op biologische manier om zo de omgeving in stand te houden. Nadat ik voor het eerst de familie Galanakis heb ontmoet werd ik met open armen ontvangen! Na het proeven van alle natuurlijke smaken van de familie Galanakis ben ik gestart met Mavromati om iedereen te laten genieten van deze smaken. Ben jij ook benieuwd naar de Griekse smaken van de familie Galanakis?  

Previous image
Next image

Previous image
Next image

De Koroneiki olijven

Bij Mavromati gebruiken wij uitsluitend Koroneiki olijven. Deze olijven worden ook wel de koning olijf genoemd. Deze olijf soort heeft zijn naam te danken aan de rijke smaak die uit de kleine olijfjes komen. De olijfolie die wordt geproduceerd van deze olijven word vaak omschreven als scherp, peperachtig, bitter & fruitig. 

De Mavromati olijfbomen die soms wel ouder zijn dan honderd jaar, worden ieder jaar geoogst tussen november en januari. Dit is afhankelijk van het weer. Slecht weer betekend namelijk dat de oogst niet door kan gaan in verband met eventueel ziek worden van de olijfbomen. 

Ons Team

• 

  Sebastiaan Dielen

  Founder & CEO

• 

  Galanakis Family

  The family

• 

  Artemis Galanakis

  Sales Director & Family member

Over de familie Galanakis

De familie Galanakis ………………….